Det är fall! Under höstsäsongen, vi älskar att se vår favorit oktober växt på varje tröskel. På Zenbev är pumpan integrerad i vårt recept och varumärke. Med vår dryck mix främsta ingrediens är pumpa frö-baserade mjöl är det svårt att ignorera vikten av anläggningen till vårt uppdrag. I den här artikeln dyker vi in i den rika historien om pumpaodling och Zenbevs rötter! (Bokstavligen…)

Pumpor är hemma i Nordamerika, med bevis för domesticerade pumpa växer går tillbaka till 5500 f.Kr. finns i Mexiko. Pumpan är en frukt av squash sorten. Det har sitt ursprung med en mycket hårdare skal och mindre storlek. Det rivaler majs som en av de äldsta odlade frukter i Nordamerika. Indianer skulle rosta remsor av pumpa i en eld att äta. Remsor av anläggningen kan också vävas in i mattor vilket gör den till en mångsidig och användbar växt.

Tydligen använde kolonister pumpa som en av sina primära matkällor, som citeras i en 1630 dikt som tillhandahålls av University of Missouri webbplats:

”För krukväxt och puddingar och vaniljsås och pajer,
Våra pumpor och palsternackor är vanliga förnödenheter:
Vi har pumpor på morgonen och pumpor vid middagstid,
Om det inte vore för pumpor, bör vi vara undoon.”

Den första introduktionen av pumpaplantan till Europa efter koloniseringen av Nordamerika tros ha inträffat 1528 av den spanska upptäcktsresanden Alvar Nuñez Cabeza de Vaca. Förmodligen tog det lite tid innan pumpan omfamnades av Europa. Pumpa odling, dock nu förekommer på varje kontinent med undantag för Antarktis!

Numera används pumpor mer för dekorationsvärde än för mat. Det finns gott om applikationer som äventyrliga kockar kan utforska, dock. Hej, vi använde pumpor på ett kreativt sätt, kan du? Skojar åt sidan, pumpor är awesome! Är det någon tillfällighet, undrar vi, att de senaste åren mat och dryck leverantörerna ta fram pumpa-kryddat allt? Det finns ingen riktig ”pumpa krydda”, bara en kombination av kanel, muskot och ingefära som väcker hjärtevärmande falla bakning men pumpor få kredit som är ok av oss.

Bruket av carving jack-o’-lyktor är en tradition som går tillbaka århundraden, utom en osannolik gröda tog pumpa plats. Namnet och traditionen härstammar från en irländsk berättelse om ”Stingy Jack” som lurade djävulen flera gånger under hela sitt liv. Vid ankomsten till helvetets portar när han dog vägrade Djävulen att släppa in honom. Istället ger Jack bara en brinnande klump av kol för att lysa sin väg när han vandrade runt den eviga natten. Stingy Jack sägs ströva runt jorden med hjälp av en urholkad rova för att hålla klumpen av kol. Invandrare som anländer till Amerika från Irland ville hålla sin lykta tradition vid liv. De fann pumpor mycket lättare att skära i motsats till rovor, vilket leder oss till där vi befinner oss nu!

Inga knep här, Zenbev Drink Mix handlar om godhet av pumpfeder. Zenbev använder proteinet i pumpfåta som källa till naturlig tryptofan i pulverdrycksmixen som hjälper dig att hålla dig lugn och somna. All protein godhet bevaras genom att trycka ut oljan och sedan är fröet mals till ett fint mjöl. Detta koncentrerar tryptofan för resten av Zenbev formuleringen att ta över och driva dessa naturliga ingredienser till hjärnan där serotonin och melatonin är korrekt produceras för dig. Unna dig idag den awesome kraften i Zenbev, försiktigt utnyttja godhet frön av en av de äldsta och mest älskade odlade livsmedel – pumpa.